连云港市土特产协会“路南街道·试点先行”供应链合作商试点门店建设方案

为加快推进连云港市土特产协会供应链合作体系落地见效，探索“社区终端+统一供应链”的标准化运营模式，特选择海州区路南街道5个社区，首批建设10家供应链合作商试点门店（编号0001—0010）。本方案旨在通过小范围先行先试，验证模式可行性，积累运营经验，为后续全市3370家门店的全面推广提供实践依据。

一、试点背景与意义

路南街道位于海州区中心城区，下辖5个社区（具体为：路南社区、贾圩社区、公园社区、向阳社区、盐河社区），辖区人口密集、消费能力较强，且交通便利、商业氛围浓厚。在此处设立首批供应链合作商试点门店，能够快速触达城市居民，检验“统一采购、统一供货、统一结算、统一配送”模式在社区端的实际运行效果。通过10家门店的试点运营，可完善门店管理、产品结构、物流配送、结算流程等关键环节，形成可复制的标准化操作手册，为全市铺开奠定坚实基础。

二、总体目标

2.1 门店建设目标：在路南街道5个社区内，每个社区设立2家供应链合作商实体店，共10家，统一编号为0001—0010。
2.2 运营目标：试点启动后3个月内，实现单店月均销售额达到2万元以上，门店存活率100%，消费者满意度90%以上。
2.3 体系验证目标：验证统一采购、统一配送的时效性（48小时内到货）、统一结算的准确性（月度对账无差错），形成标准化运营流程。
2.4 示范目标：打造一批“门头统一、陈列规范、服务热情、产品丰富”的样板门店，为后续招商提供观摩学习点。

三、试点选址与门店编号

3.1 社区分布

路南街道5个社区及门店编号对应如下：

（1）路南社区：0001店、0002店
（2）贾圩社区：0003店、0004店
（3）公园社区：0005店、0006店
（4）向阳社区：0007店、0008店
（5）盐河社区：0009店、0010店

3.2 选址标准

每家门店须满足以下条件：
（1）位于社区内部或临街主干道，人流量较大，居民步行可达；
（2）经营面积不低于20平方米，具备基本的产品陈列货架、冷藏设备（如需）；
（3）证照齐全（营业执照、食品经营许可证等），无不良信用记录；
（4）店主有强烈合作意愿，愿意接受协会统一管理。

3.3 选址方式

由路南街道办事处推荐候选门店，协会联合考察后确定。优先选择现有的社区便利店、生鲜店、小超市进行升级改造；也可新设门店。每个社区2家门店之间距离不少于200米，避免过度竞争。

四、门店建设标准

4.1 门头形象统一

统一使用“连云港市土特产协会供应链合作商”牌匾，悬挂于门店正门显著位置。协会统一设计并制作门头标识（含编号，如“NO.0001”），费用由协会承担。门店原有招牌可保留，但须在醒目位置加挂协会统一标识。

4.2 内部陈列规范

（1）设置“连云港土特产专区”，集中陈列本地特色产品（如东海大米、灌云豆丹、赣榆海鲜、花果山风鹅、浦南西红柿等）；
（2）设置“外地优品专区”，陈列协会引进的外地名优土特产；
（3）所有产品使用统一价签，明码标价；
（4）保持店内整洁卫生，产品分类清晰，符合食品安全储存要求。

4.3 设备配置

协会为每家试点门店免费提供：
（1）电子秤1台（联网，支持数据回传）；
（2）收银系统终端（含扫码枪、小票打印机），与协会结算系统对接；
（3）统一价签夹、宣传海报架、产品试吃台等基础物料。

4.4 人员培训

每家门店至少安排1名店员参加协会组织的岗前培训（免费），内容包括：产品知识、销售技巧、系统操作、服务规范、食品安全等。培训合格后颁发结业证书，方可正式营业。

五、供应链与运营模式

5.1 统一采购与供货

协会供应链平台统一从本地生产企业和外地供应商采购产品，按照各门店订单进行配货。门店通过协会提供的系统下单，订单截止时间为每日16:00，次日12:00前送达（每周配送6天，周日除外）。首批铺货由协会按各门店预付款政策提供价值1万元的产品（门店支付5000元预付款，详见后文）。

5.2 统一结算

所有销售款项须通过协会收银系统进行结算，系统自动记录销售数据。每月5日前，协会向门店提供上月对账单，门店确认后，协会在每月15日前将门店应得收益（毛利额的70%）汇入门店指定账户。

5.3 统一配送

协会委托第三方物流或自有车辆进行集中配送，配送至各门店。物流成本由协会承担（试点期间）。门店需确保收货时核对数量、质量，如有问题24小时内反馈。

5.4 价格管理

协会制定产品零售指导价，门店可在指导价±5%范围内自主定价，但须报备。促销活动由协会统一组织，门店配合执行。

六、预付款优惠政策

为减轻试点门店启动资金压力，同时锁定首批货源，协会对试点门店推出专项预付款优惠：

每家试点门店支付5000元预付款，协会配送价值10000元的产品（即100%赠额）。该批产品纳入门店库存，销售后按正常分成机制结算（门店得毛利70%）。预付款本金在后续进货中可抵扣货款（具体抵扣方式另行约定）。

此外，试点门店在首批预付款基础上，后续进货可享受协会给予的“试点期进货价9.5折”优惠（试点期6个月）。

七、支持与激励政策

7.1 开店补贴

每家试点门店开业时，协会一次性给予2000元装修/改造补贴（凭发票报销），用于门头、货架、灯光等基础改造。

7.2 销售奖励

（1）月度销售冠军奖：试点运营期间（前6个月），每月销售额最高的门店，奖励1000元；
（2）季度达标奖：季度销售额达到6万元以上的门店，额外奖励2000元；
（3）年度评优：评选“金牌合作商”，颁发荣誉证书及3000元奖金。

7.3 保底收益

试点前3个月，若门店月毛利额低于2000元，协会给予差额补贴（上限1000元/月），确保门店基本收益。

7.4 营销支持

（1）协会统一印制宣传单页、海报，在各社区投放；
（2）组织“社区品鉴会”“土特产进社区”等活动，为门店引流；
（3）在协会公众号、视频号上对试点门店进行集中宣传推介；
（4）为每家门店制作专属二维码，支持社区居民线上下单、门店自提或配送。

7.5 培训与交流

每月组织一次试点门店经验交流会，邀请优秀店长分享经验；每季度邀请外部专家进行销售技巧、社群运营等专题培训。

八、实施步骤与时间安排

第一阶段：筹备与选址（第1—2周）
（1）与路南街道办事处对接，召开试点启动说明会；
（2）各社区推荐候选门店，协会联合街道实地考察，确定10家门店名单；
（3）与门店店主签订《供应链合作商试点协议》及《预付款协议》；
（4）完成门店编号（0001—0010）分配，设计并制作门头标识、牌匾。

第二阶段：改造与培训（第3—4周）
（1）门店按照统一标准进行门头安装、内部陈列调整、设备配置；
（2）组织店主及店员参加岗前培训（2天），内容包括系统操作、产品知识、服务规范；
（3）门店完成收银系统安装调试，与协会后台联网测试；
（4）协会根据预付款政策，向各门店配送首批价值1万元的产品。

第三阶段：试营业与调整（第5—6周）
（1）各门店同步启动试营业，试营业期2周；
（2）协会派专人驻点指导，协助解决陈列、销售、系统等问题；
（3）收集顾客反馈，调整产品结构和价格策略；
（4）试营业结束后，召开总结会，优化运营流程。

第四阶段：正式运营与推广（第7周起）
（1）举行“路南街道供应链合作商试点门店集中开业仪式”，邀请媒体、街道领导、社区居民参加；
（2）开展“开业大酬宾”活动（满减、试吃、抽奖等），吸引客流；
（3）按日常运营流程进行订单、配送、结算；
（4）每周召开一次运营例会，每月出具运营分析报告；
（5）试点运营6个月后进行全面评估，形成标准化手册，向全市推广。

九、组织保障与职责分工

9.1 协会成立试点工作小组

组长：协会秘书长
副组长：供应链管理部主任、会员服务部主任
成员：运营专员2名、技术专员1名、培训专员1名
职责：统筹试点推进，协调各方资源，解决运营问题。

9.2 路南街道办事处职责

（1）协助选址、协调社区关系；
（2）动员社区居民参与活动；
（3）对门店经营给予必要的政策支持（如营业执照办理绿色通道等）。

9.3 各社区职责

（1）推荐符合条件的门店；
（2）协助宣传推广，组织居民参与活动；
（3）收集居民反馈意见，协助处理投诉。

9.4 试点门店职责

（1）遵守协会各项管理规定，诚信经营；
（2）按时支付预付款，配合统一结算；
（3）保持店面整洁、服务热情，维护品牌形象；
（4）积极参加协会组织的培训、活动，及时反馈经营数据。

十、风险控制与退出机制

10.1 质量风险控制

所有供应产品必须经过协会质量检测，不合格产品一律不得上架。门店如发现产品质量问题，应在24小时内下架并通知协会，协会负责退换货。

10.2 经营风险控制

协会每月对门店进行经营评估，对连续2个月销售额排名末位的门店，安排专人进行诊断辅导。若辅导后仍无改善，可协商调整经营策略或退出试点。

10.3 退出机制

（1）门店主动退出：需提前30天书面通知协会，结清所有货款及分成款，退还牌匾及设备；
（2）协会清退：门店出现严重违规（如销售假冒伪劣产品、私自采购非供应链产品、严重损害品牌形象等），协会有权立即终止合作，收回牌匾，并追究违约责任；
（3）退出后，预付款余额按实际未发货金额退还（赠送部分不计入）。

十一、试点评估与推广

11.1 评估指标

试点运营6个月后，从以下维度进行评估：
（1）经营指标：单店月均销售额、毛利率、坪效、客单价；
（2）运营指标：配送准时率、缺货率、系统准确率；
（3）满意度指标：门店店主满意度、社区居民满意度；
（4）可复制性：形成标准化操作流程、制度文件的数量和质量。

11.2 经验总结

编写《路南街道试点门店运营总结报告》，提炼成功经验和待改进问题，形成《供应链合作商门店标准化运营手册》《店长工作手册》《收银系统操作指南》等配套文件。

11.3 推广计划

试点成功后，在海州区其他街道以及全市各县区复制推广，逐步实现1685个社区村、3370家合作实体店的目标。

十二、经费预算（概算）

12.1 门头及牌匾制作：10家×800元=8000元
12.2 收银系统及设备：10套×1500元=15000元
12.3 开店补贴：10家×2000元=20000元
12.4 首批预付款配送产品赠送部分：10家×5000元（赠送价值）=50000元（注：此为协会成本，门店支付了5000元/家，协会实际承担5000元/家的产品）
12.5 培训及活动费用：20000元
12.6 宣传推广费用：15000元
12.7 人员及管理成本：30000元
12.8 不可预见费：10000元
合计预算：约16.8万元

资金来源：协会专项资金+预付款收入+政府/街道支持。

十三、附则

本方案经连云港市土特产协会理事会审议通过后实施。方案解释权归协会秘书处。试点期间如遇特殊情况，由试点工作小组研究调整。

连云港市土特产协会

（发布日期）