安徽省马鞍山市土特产、产业协会及企业信息全览
安徽省马鞍山市横跨长江两岸，下辖含山县、和县、当涂县、花山区、雨山区、博望区，物产丰富。其中“当涂螃蟹”“和县辣椒”“含山大米”三个品牌入选首批安徽省有影响力的绿色食品区域公用品牌。
一、马鞍山市代表性土特产介绍
1. 采石矶茶干
源于清嘉庆元年（1796年），曾为清代宫廷贡品。以优质大豆为主料，配以鸡汁、八角、甘草等，经数十道传统工序制成，成品色泽酱红、质地韧实，对折不裂缝，撕开有丝纹。有鸡丝、火腿、麻辣等多种口味。2011年获“中华老字号”称号，2017年制作工艺列入安徽省省级非物质文化遗产名录。
2. 当涂螃蟹（石臼湖螃蟹）
当涂县地理标志产品，产自石臼湖及河蟹标准化养殖基地。个大肉厚，营养丰富。先后获“王宝和”杯全国河蟹大赛最佳口感奖、最佳种质奖、金蟹奖和“中国十大名蟹”称号。
3. 含山大米
国家地理标志品牌，产自含山县太湖山国家森林公园周边。米粒细长、晶莹剔透，口感醇香、柔软爽滑，软而不粘。
4. 和县辣椒
马鞍山市第一个国家地理标志品牌，和县为全国蔬菜产业重点县。总播面积达10.6万亩，全年总产近30万吨。
5. 横望山米酒
产自博望区横望山，历史可追溯至晋唐时期。采用传统“武陵桃源酒法”酿造，选用当地糯米和山泉。2013年酿造技艺列为马鞍山市非物质文化遗产，第六代传承人陶身友为省级非遗代表性传承人。
6. 和县霸王酥
和县乌江镇传统名点，与西楚霸王项羽传说相关，有两千余年历史。2017年“乌江霸王酥制作技艺”入选安徽省省级非物质文化遗产代表性项目名录，传承人仝茂龙。
7. 黄池酱菜
当涂县黄池镇特产，用料新鲜，工艺考究。最具代表性的是“香菜”，用白菜丝配辣椒粉、芝麻及香料腌制，佐餐品茗皆宜。
8. 含山红瓜子
又称红打瓜籽，颜色深红，大小均匀，壳薄肉厚，独具香味，是含山县重要出口农产品。
9. 太湖山鹿茸
产自含山县太湖山养鹿场，名贵中药材，有补动脉、助肾阳、生精髓、强筋骨的功效。分梅花鹿茸（黄毛茸）和马鹿茸（青毛茸）。
10. 含山绿茶
含山县有茶园1000公顷，分布在昭关、苍山等丘陵腹地。历史名茶“昭关翠须”获1992年首届中国农业博览会银质奖，“横龙翠眉”获1996年中国农业博览会金奖。
11. 马鞍山绿松石
最古老的玉石之一，相传春秋时代的“和氏璧”即由绿松石雕琢而成。蓝色光泽，寓意吉祥、永恒。
12. 霍里谢氏羊糕
花山区霍里镇特产，五代人百年传承，央视上榜品牌。羊糕晶莹剔透、入口即化，酥而不碎、鲜而不腻，入选省级特色经典美食。
13. 含山三口塘老鹅汤
含山县三道塘镇特色美食，选用自然放牧的成年鹅，高压锅大火压制，汤色红润油亮，肉烂而不碎，入选省级特色经典美食。
14. 王老七花生米
和县乌江镇民间食品，传承四百余年，以香脆口感深受喜爱，热销马鞍山、合肥、南京、芜湖、扬州、滁州等城市。
二、相关产业协会介绍及联系方式
1. 当涂县水产协会
成立于2004年，现有近2000名会员，带动养殖面积近20万亩。负责“当涂螃蟹”区域公用品牌申报推广。电话：0555-6711598，联系人：吴贤进；另设联系人施莹，电话：0555-6756645。地址：姑孰镇太白东路农委大楼1015室。
2. 马鞍山市绿色食品产业协会
2022年5月成立，由食品行业企事业单位、科研院校及行业工作者自愿结成，现有会员67名。协助政府统筹规划、指导服务绿色食品产业。
3. 马鞍山市老字号非遗企业协会
2025年11月成立，汇聚中华老字号、安徽老字号及本地老字号非遗企业共44家会员单位。以“匠心传承、守正创新”为宗旨，开展品牌推广、权益维护等工作。
4. 马鞍山市食品营养与健康学会
2024年12月成立，现有单位会员20个、个人会员45个。致力于食品、健康、营养产业的发展和科技进步。地址：安徽省马鞍山市雨山区湖西中路85号马鞍山师范高等专科学校格致楼403室。
5. 马鞍山市农村专业技术协会联合会
2010年11月成立，现有单位会员1个、个人会员66个。发挥桥梁纽带作用，维护会员合法权益，促进乡村全面振兴。地址：马鞍山市雨山区建管大厦10楼。
6. 含山县粮油行业协会
负责“含山大米”品牌的推广和管理，2021年申报的“含山大米”成功入选安徽省首批有影响力的绿色食品区域公用品牌。
7. 新市镇龙虾行业协会
2025年11月成立，现有52家会员单位。聚焦“新华圩龙虾”区域公用品牌打造，全镇龙虾养殖面积超万亩，带动就业超2000人，年均助农增收超3000万元。
8. 马鞍山市供销合作社联合社
市人民政府下设职能部门，承担社有资产监管和行业协会主管职责。地址：花山区雨山东路866号7楼。
三、相关企业介绍及联系方式
1. 马鞍山市采石矶食品有限公司
采石矶茶干正宗生产企业，前身为国有马鞍山市采石茶干厂。“采石矶”牌茶干为马鞍山市首个国家“A”级绿色食品。电话：0555-2101346，地址：马鞍山市雨山区采石镇九华街36号。
2. 金菜地食品股份有限公司
创建于2003年，2020年入选农业产业化国家重点龙头企业。下设茶干、豆酱、酱腌菜等十个分厂，产品为省名牌产品、国家A级绿色食品。电话：总机0555-6191221，客服0555-6191238；地址：马鞍山市当涂经济开发区隆昌南路9号。
3. 马鞍山市黄池食品集团有限公司
位于当涂县黄池镇食品路1号，创建于1979年，职工1200余人。旗下有茶干、面条、酱品、酱菜等十个分厂。“金菜地”商标为安徽省著名商标。电话：0555-6191221，法人代表：麻志刚。
4. 马鞍山市安康菌业有限公司
集食（药）用菌研究、生产、加工、销售于一体的高新技术企业，安徽省农业产业化龙头企业。产品有“金安康”牌食用菌系列。联系人：王敏，电话：0555-6811086。
5. 安徽省含山县油脂有限公司
2023年农业产业化市级龙头企业，位于含山县，主营油脂加工生产。
6. 和县万谷粮油有限责任公司
集农副产品购销加工、贸易、批发零售于一体的市级农业产业化龙头企业，注册资本1000万元，日产精米100吨以上。客服电话：0551-96578。
7. 安徽盛农农业集团有限公司
成立于2007年，注册地在当涂县，是以农业为主的综合性企业。
8. 安徽联邦农业科技有限公司
成立于2013年，注册资本2200万元，农业产业化省级龙头企业，从事农林种植、粮食加工与销售、休闲旅游观光，产品获绿色食品和有机产品认证。
9. 安徽迈涛食品有限公司
省级农业产业化龙头企业，位于马鞍山郑蒲港新区兴蒲中路1100号，从事速冻蔬菜生产和出口，产品包括速冻菜苔、荷仁豆、甜豆、青刀豆、冬瓜、毛豆、莲藕等。电话：0555-5589053。
10. 当涂县恒升油脂工业有限公司
位于当涂县姑孰镇西苑路40号，主营油脂加工。电话：0555-6711380，经理：张祥宇，邮箱：g13855556368@163.com。
11. 安徽一对活宝电子商务有限公司
当涂螃蟹品牌运营的骨干电商企业，2025年与当涂县水产协会共同组织“当涂螃蟹”参展上海国际蟹博会。
12. 马鞍山市海滨水产品生态养殖专业合作社
当涂县重要水产养殖专业合作社，在2025上海国际蟹博会上，其大闸蟹荣获“金奖”和“最佳口感奖”。