安徽省铜陵市土特产、相关协会及企业介绍
一、 铜陵土特产详细介绍
铜陵物产丰饶，素有“八宝”之地美称，即金、银、铜、铁、锡、生姜、蒜子、麻。在现代农业发展中，铜陵重点培育了以“一块姜、一朵花、一片茶、一粒米、一头猪、一只蟹、一条鱼”为代表的特色产业体系。
1. 铜陵白姜（铜陵八宝之一）
铜陵白姜是铜陵最具代表性的特产，位列“铜陵八宝”之首，拥有中国国家地理标志保护产品认证。其种植系统于2023年入选全球重要农业文化遗产，是安徽省目前唯一的一项。铜陵白姜以“块大皮薄、汁多渣少、肉质脆嫩、香味浓郁”闻名，素有“中华白姜”的美誉。其栽培技艺独特，姜农总结有“深挖起垄、切芽播种、搭棚遮荫、收获手拔、姜阁储种、炉火催芽”的二十四字口诀。铜陵白姜既可鲜食，也被加工成糖醋姜、酱汁姜、糖冰姜等多种产品，全产业链年产值巨大。
2. 铜陵凤丹（铜陵八宝之一）
凤丹是铜陵的市花，也是铜陵首个国家地理标志保护产品，种植历史超过1600年。作为中国南方牡丹商品的重要生产基地，铜陵主要种植凤丹以获取其药用根部“丹皮”，丹皮不仅销往国内各大药材市场，还出口至韩国、日本等国。如今，凤丹已形成“花可赏、根入药、籽榨油、蕊制茶、瓣提露”的全产业链。
3. 铜陵大蒜（铜陵八宝之一）
铜陵大蒜又名“汀蒜”或“太平大蒜”，因在铜陵原太平乡汀洲村长期种植而得名。其栽培历史已有数千年，品种稳定性很好，不易退化，耐高温、抗逆性强、产量高。
4. 铜陵苎麻（铜陵八宝之一）
铜陵苎麻自古被誉为“苎麻之王”。据《铜陵县志》记载，早在清朝顺治年间，铜陵县境就已种植多种麻类。铜陵苎麻具有粗犷、挺括、典雅、轻盈、凉爽透气、抗菌等优点，上世纪八十年代中期，铜陵曾是全国乃至全世界最大的苎麻生产基地之一。
5. 枞阳特产系列
原枞阳县现已划归铜陵市，带来了丰富的特产资源：
（1）枞阳黑猪：以肉质肥嫩、皮薄、五花七层、色泽鲜艳、味道醇美而闻名。
（2）枞阳白茶：在枞阳县种植面积达4万亩，全产业链产值可观，可开发茶园潜力巨大。
（3）白荡湖蟹：已荣获国家地理标志证明商标。
（4）“长河之恋”牌系列食品：由当地企业利用苦荞麦、葛根、莲藕等绿色原料加工而成的健康食品。
6. 其他农产品
（1）大口黑鲈：铜陵的张林渔业已发展成为全国首个国家级大口黑鲈良种场，年生产苗种能力达10亿尾以上。
（2）三公山竹笋：产自枞阳县钱铺镇，当地的竹笋食品加工厂生产相关农副加工产品。
二、 相关协会及企业介绍与联系方式
（一） 相关协会
铜陵市通过“政府引导、市场运作、龙头带动、农户参与”的模式推动产业发展，如在凤丹产业方面，凤凰山村已引入多家企业和种植大户组成凤丹产业联盟。相关业务可直接联系铜陵市农业农村局或咨询以下龙头企业。
（二） 重点龙头企业介绍与联系方式
1. 佘家贡姜厂（铜陵白姜）
企业简介：位于郊区大通镇金华村，其品牌“佘家贡”是铜陵首个中华老字号，并获得“安徽老字号”、“皖美农品”等荣誉。厂长金如林是省级非遗传承人，该厂集种植、加工、销售、科普、文化展示于一体，产品涵盖6大系列20余种。
联系方式：由于搜索结果未提供具体电话，建议通过铜陵本地查号台或电商平台搜索“佘家贡”官方店铺联系。
2. 铜陵凤丹种植科技开发有限责任公司（凤丹）
企业简介：位于义安区顺安镇金山工业园，是市级农业产业化龙头企业。主要从事国家地理标志产品凤丹的标准化种植、加工、销售及产品研发，产品销往国内知名药厂并出口日本。
联系电话：0562-8891668（建议拨打前核实）
电子邮箱：anhuicyh718@tom.com
3. 铜陵市凤凰丹皮加工有限责任公司（凤丹）
企业简介：位于新桥镇凤凰村，主要从事丹皮的加工业务。
联系电话：0562-6811163（建议拨打前核实）
4. 枞阳县新长河食品发展有限责任公司（苦荞麦、葛根粉等）
企业简介：位于枞阳县枞阳镇青龙村，主要生产“长河之恋”牌荞麦糊、藕粉、葛根粉等生态食品。
联系电话：0556-2815690 / 13305569666（建议拨打前核实）
电子邮箱：zych2857777@aliyun.com.cn
5. 枞阳县三公山金兴竹笋食品加工厂（竹笋）
企业简介：位于枞阳县钱铺镇鹿狮村，是一家从事农副食品加工业的企业。
联系电话：因相关信息未公开，实际联系方式需进一步查询（统一社会信用代码：92340722MAE0PCFY5P）。
6. 安徽省铜陵市对外贸易粮油食品土产公司
企业简介：位于铜陵市石城路10号，成立于1988年，主要组织粮油食品、土产品的出口货源，是老牌的土特产外贸渠道。
联系电话：0562-2832760（仅供参考）
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铜陵市下辖3个市辖区和1个县，总共4个县级行政区。
市辖区包括：铜官区、义安区、郊区。
县包括：枞阳县。