湖北省咸宁市素有“桂花之乡”“茶叶之乡”等美誉，土特产种类丰富，拥有众多地理标志产品和非遗美食。以下为您详细介绍咸宁的主要土特产、相关行业协会以及部分代表性企业的联系信息。
一、咸宁土特产介绍
桂花系列：咸宁是“中国桂花之乡”，年产鲜桂花超170万斤，加工成桂花糕、桂花酱、桂花酒、桂花精油、桂花茶等500余种产品。
赤壁青砖茶：全国最大青砖茶产区，年产量占全国16.18%，汤色红亮，陈香醇厚，品牌价值51.29亿元。
贺胜鸡汤：味醇汤鲜，曾获“百种湖北特色旅游商品”称号。
通城“两头乌”猪肉：被誉为“猪中大熊猫”，高端猪肉代表。
嘉鱼蔬菜：绿色生态，建有全流程质量追溯体系，是粤港澳大湾区“菜篮子”供应基地。
通山枇杷：开发有枇杷果干、冰淇淋等深加工产品。
崇阳麻花：国家地理标志保护产品，以“形匀如金、香飘味脆”著称。
麦市香干：400多年历史，选用山泉水和黄豆，传统卤制，辣脆醇厚。
通山麻饼：市级非遗，经46道工序制作。
通城油茶：清香四溢，品质优良。
崇阳黄精：食药同源，加工成黄精茶、黄精酒等。
通山苦荞酒：市级非遗，古法五粮酿造。
通山杨芳豆制品：300多年历史，杨芳酱油豆豉酿制技艺为湖北省级非遗。
咸宁宝塔肉/合菜面：均为市级非遗美食。
二、土特产相关协会介绍及联系方式
咸宁市蔬菜行业协会：2025年10月成立，会长郑胜维，整合121家会员企业资源，推动嘉鱼蔬菜等品牌发展。
咸宁市茶叶协会：组织茶文化推广、对外交流，正积极申报“咸宁桂花茶”集体商标。
咸宁市桂花协会：负责“咸宁桂花”地理标志证明商标的日常管理。
崇阳麻花协会：推动崇阳麻花产业升级，保护地理标志产品知识产权，现任会长温捷。
三、部分土特产企业介绍及联系方式
崇阳风味土特产有限公司：提供丰富的家乡土特产。联系人：王再任，电话：0715-3386163。
湖北药姑山生态产品有限公司：主营原生态竹仙酒系列。联系人：李华良，电话：0715-8909186。
湖北乐小脆食品有限公司：专注山野菜等二十多个品种深加工。服务热线：13476916868。
咸宁市国美食品有限公司：国内规模较大的湘莲、月饼莲蓉馅生产基地。电话：0715-6617777。
湖北本草汇农业公司：从事桂花、黄精等农产品精深加工。
通山县臻兴农业科技有限公司：专注于通山枇杷深加工，开发冻干果干、冰淇淋等产品。
通山县阳春园食品有限公司：“通山麻饼”代表企业。
湖北国芳宏隆苦荞醇酒业有限公司：“通山苦荞酒”非遗酿造企业。
通城县麦市九曲泉豆制品厂、麦市豆制品厂：“麦市干子”主要生产企业。
昊帆食品厂：生产腊肉、卤味花生等乡土产品。