南通市位于江苏省东南部，长江三角洲北翼，东临黄海，南倚长江，属长江冲积平原，气候温和湿润，兼具“黄金海岸”与“黄金水道”的区位优势。其独特的江海交汇地理特征与沙质土壤，孕育了丰富的土特产资源，并为中医药材的生长与贸易提供了优越的自然与交通条件。以下是基于现有资料的详细调研报告。
在土特产资源方面，南通拥有多个国家地理标志产品，形成了“江海河鲜”与“精致糕点”并举的特色。其中，海安河豚是享誉全国的江鲜代表，海安被誉为“中国河豚之乡”，其暗纹东方豚养殖规模与技术领先，年养殖河豚鱼超过1000万尾，产量约占全国市场的80%，不仅保障了食用安全，更推动了江鲜美食文化的传承。启东吕四渔港是全国六大中心渔港之一，盛产吕四带鱼、鲳鱼、海蜇等海产，其中吕四海蜇为国家地理标志产品，年捕捞加工量巨大，产品口感脆嫩，远销海内外。此外，南通地区的特色糕点也颇具名气，如西亭脆饼始于清朝光绪年间，采用十八道工序制作，目前年产值超千万元，是南通传统美食的活名片。石港乳腐、白蒲茶干、如皋香肠等传统酿造与卤味制品，也因独特的制作工艺和风味，在当地及周边市场占有重要地位。
在中医药资源领域，南通以其深厚的传统医学底蕴和现代中医药产业而著称。南通是中医名家朱良春（首届国医大师）的故乡，其学术思想对本地中医药文化影响深远。在药材资源上，南通沿海滩涂广阔，蕴藏着丰富的中药材资源，其中以“薄荷”最为突出，海门、启东等地历史上是著名的薄荷主产区，所产薄荷油品质上乘，曾是全国薄荷种植与加工中心，虽因市场因素种植面积有所波动，但产业基础仍在。同时，如皋作为世界长寿之乡，其土壤富含硒等微量元素，当地出产的如皋半夏、香芋、黄精等既是食材也是药材，被广泛用于养生保健。例如，如皋所产的黄精，因当地长寿文化的推崇，被开发为黄精茶、黄精糕等一系列药食同源产品，深受消费者喜爱。
在现代中医药产业与科研融合方面，南通拥有代表性企业和专业交易市场。精华制药集团是南通本土成长起来的知名药企，其核心产品“王氏保赤丸”源于南通清代名医王胪卿祖传秘方，被列入国家级非物质文化遗产，年销售超亿元；另一款“季德胜蛇药片”同样为国家非遗，是我国野外急救的经典药品。依托这些独家中药品种，精华制药已形成从中药材种植到中成药制造的完整产业链。此外，南通还拥有苏北地区重要的中药材交易集散地，如如皋中药材专业市场，汇聚了周边地区及全国各地的中药材，年交易额稳步增长，为区域中医药流通提供了平台。江苏中药科技园（位于泰州，但辐射南通等周边地区）等产业集聚区的建设，也对南通的中药材规范化种植产生了积极的辐射带动作用。
在产业融合与政策规划层面，南通正积极发挥其长寿与江海文化的双重优势，推动土特产与中医药资源的深度结合。如皋依托“世界长寿乡”品牌，大力开发养生旅游，将本地富硒农产品与中医药养生理念结合，推出了如皋长寿宴（包含白蒲茶干、如皋香肠、黄精药膳等），并打造了一批中医药健康旅游示范基地。启东吕四港则利用海洋资源，开发了海蜇、鱼胶等具有滋补功效的海鲜产品，结合中医食疗理论，拓展了海产品的健康消费市场。南通市政府的“十四五”规划中，明确将生物医药和大健康产业作为重点发展方向，鼓励本地特色药材的生态种植，支持老字号药企与食品企业跨界合作，开发“药食同源”新产品，旨在将江海土特产与传统中医药资源优势转化为高质量发展的产业优势。
综上所述，江苏省南通市的土特产资源以河豚、海蜇等江海生鲜及西亭脆饼、如皋香肠等传统名点为代表，产量与品牌影响力突出；中医药资源则以朱良春学术思想为底蕴，以精华制药等企业为龙头，以沿海滩涂药材与如皋富硒食材为特色。两者凭借滨江临海的独特区位和长寿文化赋能，在产业融合上展现出蓬勃活力，正在向集种植、加工、制造、康养、旅游于一体的复合型大健康产业迈进。
江苏省南通市地处长江三角洲北翼，东临黄海、南倚长江，拥有得天独厚的滨江临海地理优势。南通气候温和、土壤肥沃、水资源丰沛，孕育了丰富的地方特产与深厚的中医药文化。本报告对南通市土特产资源、中医药资源现状及相关协会、企业进行介绍。
一、南通市土特产资源概况
南通拥有地理标志产品61件，其中地理标志保护产品29件、地理标志商标32件，总量位居全省第三。主要品类包括：海安大米、海安桑蚕茧、如皋黑塌菜、启东四青作物（青毛豆、青蚕豆、青玉米、青豌豆）等农作物；南通长江河豚、如东文蛤、栟茶竹蛏、吕四海蜇等水产品；南通蓝印花布、如皋盆景、如皋黄酒、通州腐乳等工艺特产。海门万年香沙芋艿、启东沙地山药、启东青皮长茄、启东芦稷等特色农产品具有独特口感和较高知名度。如东文蛤有“天下第一鲜”之美誉，全国60%以上文蛤产自南通。启东银鑫公司年销售四青作物7000多吨，带动3万余农户增收。骑岸大方柿通过地理标志认定后，通州区成立育苗基地和果树研究会，农户年均增收上万元。
二、南通市中医药资源概况
南通是中医外科“正宗派”发源地，拥有国医大师3人，中医药非遗项目20项。全市建有省级标准中医馆108个、五级中医馆32个、医阁778个。南通市印发《中医药强市三年行动方案（2025—2027年）》，并入选国家中医药服务消费和服务贸易融合发展试点地区。南通中医药文化博物馆获评国家三级博物馆，中华灵芝文化馆、中国眼科博物馆等行业领先。已发布4条中医药主题旅游精品线路。精华制药集团拥有王氏保赤丸、季德胜蛇药两项国家级非遗，金荞麦药剂制作技艺入选市级非遗。如皋市有陈氏骨伤疗法、肿溃灵膏制作技艺等市级非遗项目。
三、主要土特产协会及中医药相关协会介绍
南通市农产品流通协会：参与产销对接活动30余场，签约金额超3.2亿元，推广“如意东方”“苏·皋长寿”等品牌，年销售额5.6亿元。联系电话可咨询南通市农业农村局：0513-59002060。
南通市农村专业技术协会：成立于2008年，现有个人会员92名、团体会员32个，主持承担各级科研项目26项，制定地方标准43项、团体标准30项。可联系南通市科协：0513-59003000。
南通市医药健康产业发展商会：成立于2022年，会长为精华制药集团总经理成剑，地址：南通市经济技术开发区惠泽路8号财富大厦7楼，电话：18851310177。
南通市健康产业发展研究会中医药专委会：成立于2024年，有15家单位和161名个人加入，助力中医药健康文化推广。可咨询电话：0513-68218870。
南通市中医药学会：第十一届理事长由市中医药管理局专职副局长糜大国担任，可联系南通市卫健委：0513-85098178。
四、土特产龙头企业及中药材相关企业介绍
南通西亭脆饼有限公司：生产江苏名点西亭脆饼，地址通州区西亭镇东首，电话0513-86534394。
海安县海宏食品厂：生产传统脆饼，地址海安县城东镇，电话0513-88365676。
狼山牌食品：主营狼山桂花酒、桂花茶点等，地址崇川区金桥园4幢，电话0513-85201728。
南通圣山酒业有限公司：生产狼山桂花酒等，地址崇川区人民中路12号1幢102室，服务热线400-828-7590，电话0513-85184579。
南通季和米业有限责任公司：农业产业化国家重点龙头企业，年产大米50万吨，监督电话0513-59002196。
江苏苏洪农业科技集团有限公司：拥有39家“苏洪鲜食”直营店及3900亩种植基地，2024年入选国家重点龙头企业。
如东县狼山鸡种鸡场：国家级保种场，存栏狼山鸡6万多羽，可咨询南通市农业农村局：0513-59002060。
精华制药集团股份有限公司：南通中医药龙头企业，拥有“五朵金花”中药产品及两项国家级非遗。地址开发区惠泽路8号财富大厦7楼，电话18851310177。
南通薄荷厂有限公司：世界最大天然薄荷产品生产基地，“白猫”牌天然薄荷脑远销50多国，电话0513-85516184。
如东易达药材专业合作社：经营藿香、佩兰、白术、麦冬、杭菊花等，地址如东县，电话0513-84807225，手机13485176677。
南通佰草源中药材种植专业合作社：地址如东县大豫镇强民村18组，电话0513-80862801，手机18936201766。
海安本草生物科技有限公司：主营中药材种植与生物科技，地址海安县城东镇新生大道新城花苑A区61号102室。
江苏丙朱中草药种植有限公司：注册资本1000万元，从事中草药种植。
水产领域重点企业：如东刘埠振兴水产有限公司（电话0513-84526606）、南通仁和水产品有限公司（手机13806272650）、南通协和食品有限公司等，从事文蛤、紫菜养殖加工出口。
四青作物加工企业：启东银鑫食品有限公司、恒富隆农产品种植专业合作社、南通中友食品公司等，带动农户增收效果显著。
五、总结与展望
南通市土特产与中医药资源丰富，地理标志产品达61件，中医药非遗项目20项，拥有13家国家级农业龙头企业和多个百亿级产业链。行业协会和企业网络健全，特色产业正加速向品牌化、融合化方向发展。建议继续强化品牌保护，深化中医药与文旅康养融合，推动“南通鲜”区域品牌和“中医药+”行动计划，助力乡村振兴和“健康南通”建设。
南通协和食品有限公司（生产型企业）：日资企业，主营海苔、文蛤、紫菜等海产品。联系人：013706271886
启东市升洲农副产品加工厂（经营门店）：主营蚕豆瓣、青蚕豆等农副产品。联系人：13606284832